Gastronomie

Die Gastroszene in Saarbrücken darf sich über einen Neuzugang freuen. Am Rathausplatz eröffnet schon in wenigen Wochen ein neuer Sushi-Laden. Was Gäste des "Yoake"erwartet:

Ihr seid auf der Suche nach guten Restaurants in Saarbrücken, Völklingen, Heusweiler und Co.? Wir haben für euch die Top-Adressen für gutes Essen im Regionalverband Saarbrücken herausgesucht.

Das Gourmetmagazin "Falstaff" sucht derzeit die beliebtesten Metzgereien Deutschlands. In der Kategorie "Westdeutschland" sind drei Betriebe aus dem Saarland nominiert. So könnt ihr für euren Favoriten abstimmen:

Beim Gastro-Besuch schlägt Fine Dining schnell auf den Geldbeutel. Daher kürt das Fachmagazin "Der Feinschmecker" jährlich Restaurants, die "für jeden Tag" geeignet sind. Essen "wie im zweiten Wohnzimmer" kann man der Auswahl für 2024 zufolge besonders gut in diesen drei saarländischen Restaurants:

Der nächste Baumarkt-Besuch muss nicht nur mit einer Currywurst am Imbiss enden. Stattdessen kann er schon mit einem Frühstück vor Ort beginnen. Ein neues Bistro hat vor wenigen im Trierer Hornbach eröffnet. Das steht auf der Speisekarte:

Es geht nichts über ein gutes Frühstück. In welchen Cafés und Lokalen kann man gut in Neunkirchen frühstücken? Wo kann man im Umkreis von Neunkirchen brunchen? Wir haben die Top-Adressen für euch.

Saarbrücken ist ein Döner-Hotspot. Doch wo gibt es den besten Kebab der Stadt? Wir haben uns die Bewertungen von Dutzenden Buden angeschaut und eine Top-10-Liste erstellt:

Am Sonntag (12. Mai 2024) findet wieder die "Genusszeit" in Saarbrücken statt. Was euch bei der kulinarischen Veranstaltung am Staden alles erwartet, haben wir an dieser Stelle zusammengefasst:

Eine kulinarische Neueröffnung hat sich in Saarbrücken angekündigt: In der Fröschengasse, wo seit zwei Jahren Leerstand herrscht, zieht das Restaurant "Halbmond" ein. Künftig will das Lokal mit besonderen Speisen punkten.

Auf dem Petrisberg hat still und heimlich ein neues Restaurant eröffnet. Im ehemaligen "Monte Petris" werden jetzt türkische Gerichte vom Holzkohlegrill serviert.

Die Saarbrücker Altstadt ist nicht nur überaus sehenswert, sondern bietet auch eine Fülle an Bars und Kneipen. Wir haben für euch recherchiert, wo man in der Altstadt gut weggehen kann.

Der erste Eindruck von Saarbrücken ist nicht unbedingt immer positiv. Aber davon sollte man sich nicht täuschen lassen. Hier sind 16 Gründe, Saarbrücken zu lieben.

Für den Restaurantführer Guide Michelin achten die Tester:innen nicht nur auf die Speisen. Neben der Küchenleistung wird unter anderem auch die Gästebetreuung bewertet. Wo die Inspektorinnen und Inspektoren 2023 besonders gut bedient wurden, hat die Online-Redaktion des Guide Michelin kürzlich in einem Bericht zusammengefasst. Gelobt wird darin auch ein Restaurant im Saarland.

In Quierschied-Fischbach eröffnet am Samstag (4. Mai 2024) ein neues Café. Am Nachmittag fällt der Startschuss für "Tante Klärchen Café und Lounge". Zu finden ist das neue Lokal am Fischbacher Markt:

In der Trierer Glockenstraße tut sich etwas: Im ehemaligen Café "Suite au Chocolat" wird fleißig umgebaut. Hier gibt es bald alles von "FRÜHstück bis SPÄTlese". Der Name verrät schon, um welche bekannten Gesichter es sich handelt:

Victoria und Marcel vom "Saarbrücker Kompass" haben erneut eine Veranstaltungsempfehlung für euch. Diesmal berichten sie vorab von der "Vindumi Weinmesse 2024", die quasi Südfrankreich ins Saarland bringt. Was euch bei der Weinmesse und dem Weinfest am ersten Maiwochenende in Kirkel-Limbach erwartet:

Die Kneipe "Journal" in Saarbrücken hat einen Schlussstrich gezogen. 13 Jahre lang war die Gaststätte am St. Johanner Markt zu finden.

Tausende Menschen dürfte es am Wochenende wieder in den Saarbrücker Bürgerpark ziehen. Dort findet ein Streetfood-Festival statt. Welche Foodtrucks sich bisher angekündigt haben:

Victoria und Marcel vom "Saarbrücker Kompass" haben wieder eine tolle Veranstaltungsempfehlung für euch: das Streetfood-Festival im Bürgerpark an diesem Wochenende (3. bis 5. Mai 2024). Was euch vor Ort alles erwartet:

Schon mehrfach musste Marlon Wichterich die Eröffnung seines neuen Restaurants MAWI in Saarbrücken-St. Arnual verschieben. Jetzt hat der Küchenchef SOL.DE verraten, wann es endlich losgeht.

Erst Anfang März feierte Sushi Trier in der Neustraße die große Wiedereröffnung nach monatelangem Umbau. Jetzt ist das Restaurant wieder geschlossen. Das sind die Gründe:

Unter dem Saarbrücker Partyvolk und Nachtschwärmern gilt "Chez Jerôme" als Treffpunkt. Jetzt hat das Café auf unbestimmte Zeit geschlossen.

Der einstige "Geheimtipp" hat sich herumgesprochen: Die Pop-Up-Events im "Vestmahl", dem Dining-Konzept von "Weine Balthasar", sind heiß begehrt. Victoria und Marcel vom Saarbrücker Kompass konnten sich Plätze für einen Abend sichern. So hat es ihnen gefallen:

Einen Kaffee genießen, ein Sandwich oder Kuchen essen - und dabei mit Katzen schmusen. Was wie Wunschdenken klingt, wird in Trier jetzt Wirklichkeit. An diesem Freitag eröffnet das erste Katzencafé in der Moselstadt. Was es damit auf sich hat und worauf ihr euch freuen könnt:

Im Mai lockt ein Streetfood-Festival am Zurlaubener Ufer wieder zur Mosel. Welche Foodtrucks sich bisher für das Trierer Event angekündigt haben:

Wer auf der Suche nach den Terminen der verkaufsoffenen Sonntage im Saarland ist, der wird hier fündig. Der Überblick:

Victoria und Marcel vom Saarbrücker Kompass haben in den vergangenen Wochen die Aktion "Genuss-Gastwirt Saarland" hinter den Kulissen begleitet. Welches Fazit sie aus der Aktion ziehen und was ihre persönlichen Highlights waren:

Wir haben in den letzten Wochen die Finalisten des Genusswirt-Saarland-Wettbewerbs besucht und unser letzter Ausflug führte uns ganz in den Westen des Saarlands an die Mosel nach Perl. Dort liegt das Weinerlebnishotel Maimühle. Die Maimühle befindet sich bereits seit vier Generationen in Familienbesitz und Hotel und Restaurants werden von Frederik und Edyta Theis geführt. Wir berichten euch heute von unseren Highlights in der Maimühle.

In den vergangenen Wochen haben im Saarland zahlreiche neue Geschäfte und Restaurants eröffnet. In unserer aktuellen Übersicht zeigen wir, welche Läden in der Region dazugekommen sind:

Victoria und Marcel vom Saarbrücker Kompass haben für uns "Leibrocks Hofladen" in Neunkirchen besucht. Was das Geschäft so besonders macht, schildern die Gastro-Expert:innen hier: